Croquete de calabresa

Croquete de calabresa ' Foto: Reprodução Buzzfeed Brasil

Você vai precisar de:

7 batatas médias descascadas e cortadas em pedaços médios

1 xícara de linguiça calabresa picada

1 xícara de queijo muçarela ralado (140g)

2 colheres de sopa de salsinha picada

¾ de xícara de queijo parmesão ralado (100g)

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

2 xícaras de farinha de trigo

4 ovos batidos

2 xícaras de farinha de rosca

Óleo para fritar

Molho de tomate para servir

Modo de preparo:

1. Aqueça água em uma panela até ferver e adicione as batatas.

2. Cubra e ferva por 10 minutos ou até que um garfo possa furar as batatas com facilidade.

3. Drene as batatas, permitindo que resfriem para remover o excesso de umidade, então